Am 17. Oktober 2026 stand beim Bienenzuchtverein Asbach und Umgebung e.V. ein besonders wichtiger Schulungstag auf dem Programm: Im Rahmen des laufenden Anfänger-Imkerkurses fand der diesjährige Fachkunde-Honigkurs des Deutschen Imkerbundes (D.I.B.) statt. Neben den angehenden Imkerinnen und Imkern des aktuellen Kursjahrgangs nutzten auch einige externe Teilnehmer die Gelegenheit, ihr Wissen zu vertiefen.
Das Ziel der Schulung war umfassend: Die Teilnehmer sollten alle Facetten rund um das flüssige Gold und seine professionelle Verarbeitung von Grund auf erlernen. Der Themenbogen spannte sich von der Entstehung des Honigs im Bienenvolk und der unterschiedlichen Zusammensetzung verschiedener Honigsorten über den optimalen Erntezeitpunkt und das fachgerechte Schleudern bis hin zur richtigen Lagerung, Rühren, Abfüllen und Etikettieren. Auch die Grundlagen des erfolgreichen Marketings und Verkaufs wurden praxisnah vermittelt.
Ein zentraler Schwerpunkt lag auf den rechtlichen Rahmenbedingungen und Qualitätsbestimmungen. Dabei wurde intensiv auf den Unterschied zwischen den gesetzlichen Vorgaben der deutschen Honigverordnung und den noch strengeren Richtlinien des Deutschen Imkerbundes eingegeben. Wer seinen Honig im traditionellen D.I.B.-Einheitsglas vermarkten möchte, verpflichtet sich nicht nur zur Nutzung der speziellen Gläser, Etiketten und Deckel mit Papiereinlage, sondern muss auch besonders hohe Qualitätsanforderungen an Reinheit und Wassergehalt erfüllen.
Zum Abschluss des lehrreichen Tages stellten die Imkerinnen und Imker ihr erworbenes Wissen auf die Probe: Bei der anschließenden Prüfung bewiesen alle Teilnehmer den geforderten Durchblick und bestanden die Abschlussprüfung mit Bravour. Der BZV Asbach gratuliert allen Absolventen ganz herzlich zum bestandenen Fachkundenachweis und wünscht weiterhin viel Erfolg bei der Bienenhaltung und der Honigernte!
