Am Samstag, den 23.05.2026, setzte der Bienenzuchtverein Asbach und Umgegend – gegründet 1883 e.V. – seine diesjährige Imkerschulung mit dem Praxisteil für den D.I.B.- Honig-Fachkundenachweis fort. Die Teilnahme an der praktischen Honigernte ist verpflichtender Bestandteil zum Erwerb des D.I.B.-Honig-Fachkundenachweises. Ein 1. Teil der Teilnehmenden des Imkerkurses konnten dabei unter fachkundiger Anleitung ihren ersten Honig ernten.
Theorie:
Die Theorie „Honigernten, Schleudern und Verarbeiten“ wird im vollen Umfang am 30.05.2026 im 4. Kurstag des Imkerkurses 2026 behandelt. Vor Beginn der praktischen Arbeiten wurde an diesem Tag lediglich auf den Ablauf sowie auf die einzuhaltenden Hygienemaßnahmen eingegangen.
Praxis:
Arbeiten direkt am Bienenvolk, und das Honig schleudern. Nach einer kurzen Einweisung konnte anschließend mit der praktischen Arbeit am Bienenvolk begonnen werden. Bereits am Vorabend hatte der Dozent in jedes Volk eine sogenannte „Bienenflucht“ eingelegt, damit sich der Honigraum über Nacht weitgehend von den Bienen leeren konnte. Dies funktionierte hervorragend, sodass die Teilnehmenden überrascht waren, dass sich nur noch vereinzelt Bienen auf den Waben befanden. Im Vorfeld wurde zudem der Reifegrad des zu erntenden Honigs mithilfe eines Refraktometers geprüft, wodurch eine gezielte Entnahme der Waben möglich war. Nach der Entnahme wurden die Waben in den vorbereiteten Schleuderraum gebracht, wo anschließend das Honigschleudern stattfand. Dort führten die Kursteilnehmenden unter Anleitung sämtliche anfallenden Arbeitsschritte selbst durch.
Die praktischen Übungen im Überblick:
Entnahme der reifen Honigwaben
Entfernen der Bienenflucht
Wiederaufsetzen des Honigraums
Transport der Waben in den Schleuderraum
Umsetzung der Hygienemaßnahmen
Entdeckeln der Honigwaben
Schleudern der Honigwaben zur Honiggewinnung
Abfüllen des Honigs in die vorbereiteten Honigeimer
Prüfung und Dokumentation des Wassergehalts des Honigs mittels Refraktometer
Abfüllen des Honigs mithilfe der Abfüllkanne und einer geeichten Waage in die
eigenen Honiggläser der Teilnehmenden
Mit zufriedenen Teilnehmenden und Dozenten endete ein weiterer erfolgreicher Kurstag.
Die angehenden Imkerinnen und Imker konnten dabei nicht nur wertvolle praktische
Erfahrungen sammeln, sondern auch ihr Verständnis für die vielfältigen Arbeiten rund um
die Honigernte vertiefen.
