Wer seinen Honig unter der Marke “Echter Deutscher Honig” vermarkten möchte, benötigt dafür einen Kurs in Form einer Präsensschulung.
Wer seinen Honig unter der Marke Echter Deutscher Honig vermarkten möchte, benötigt dafür einen Kurs in Form einer Präsensschulung.
Unser eintägiger Kurs vermittelt dabei die folgenden Inhalte:
- Honigproduktion (Ernte und Schleuderung)
- Verarbeitung (Abschöpfen, Filtern, Rühren)
- Lagerung
- Lebenssmittelssgesetzgebung
- Vermarktung von Honig.
Die Inhalte des Kurses sind für den Fachkundenachweis des D.I.B. erforderlich. Aber auch Imker, die im neutralen Honigglas abfüllen und vermarkten, erhalten wichtige und vor allem relevante Informationen über das schönste Naturprodukt der Welt!
Vorbereitend / Begleitend empfehlen wir den Onlinekurs bei den Honigmachern:
Fachkundenachweis bei den Honigmachern
(Achtung! Wie Ihr auf der Honigmacherseite lesen könnt: Der Onlinekurs ersetzt NICHT den Präsenskurs!)
Auch im Späherbst 2026 bietet unser Verein ein eintägiges Seminar zum Erwerb des Zertifikats an. Im Vorhinein muss jeder Teilnehmer bei einer praktischen Honigernte dabei gewesen sein und mitgeholfen haben. Das Datum werden wir rechtzeitig veröffentlichen. Auch Externe Teilnehmer sind herzlich willkommen!